本报讯（记者丁艳红　通讯员席国斌）“现在看到外卖餐盒上贴着整齐的封签，心里更踏实了。”贵州省三都水族自治县不少群众发现，最近外卖餐品的包装上增添了一道“安全锁”。那整齐的封签，正以看得见的方式守护着千家万户的饮食安全。

　　2025年3月，有群众向三都县检察院反映，部分外卖餐品包装松散，有的甚至未封口，配送过程中存在污染风险。该院随即进行调查，检察官在外卖平台上点餐体验，并深入餐馆、配送站点调查，从早餐店的豆浆油条到夜宵摊的烧烤炸串，发现部分商家为图省事，直接用订书钉固定餐盒盖，缝隙处油渍渗漏，卫生状况堪忧。

　　“外卖已成为许多人的日常餐饮选择，这些看似微小的细节，实则可能成为食品安全的隐形杀手，安全底线不容松懈。”针对外卖配送环节存在的食品污染风险，该院与市场监管部门共同排查全县223户入网餐饮商户，并召开了案件研讨会，邀请食品安全专家和消费者代表参与论证，通过列举“无封口”“简易包装”等问题，深入剖析监管盲区。

　　随后，一份直指“外卖包装封口监管缺失”问题的检察建议随之发出，检察机关建议市场监管部门督促外卖平台切实履行主体责任，限期推广安全封签解决食品包装不规范问题。收到检察建议后，市场监管部门迅速约谈外卖平台负责人，发放推广使用食品安全封签消费提示和外卖封签使用指南，对发现的安全隐患，当场下达责令改正通知书。目前，这些问题已全部整改完毕。与此同时，该院与市场监管部门还协调外卖平台投入10万张通用封签免费发放，并组织113名外卖骑手开展专项培训，将“核对封签完整性”列为取餐前的必做项。

　　近日，检察官对整改落实情况进行“回头看”，发现餐盒上都贴着整齐的封签，食品污染风险基本消除。