热腾腾的蒸汽在空中弥漫，随着金黄色的菜籽油从榨油机出油口汩汩而出，纯正、浓郁的油香味飘散开来……春节前夕，刚刚走进重庆市黔江区小南海镇阿玲（化名）家的榨油坊，检察官就感受到了喜人的变化。

　　阿玲家的榨油坊是一个代表。在黔江区检察院公益诉讼检察部门的不懈努力下，该区25家榨油小作坊都有了喜人变化，曾经存在无证经营等诸多不规范问题的榨油坊焕然一新，成为合规经营的示范点。

　　黔江区检察院在2024年开展榨油小作坊专项监督活动中，通过对辖区30个乡镇（街道）的榨油小作坊经营情况进行调查，发现辖区部分榨油小作坊存在未取得食品生产加工许可证、从业人员无有效健康证明、未落实进货查验记录制度、未建立生产销售台账等问题。

　　黔江区检察院根据食品安全法、《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》有关规定，对相关问题进行立案。针对榨油小作坊问题突出的乡镇（街道），该院依法向相关乡镇政府、街道办发出检察建议，督促其履行监管职责，消除食品安全隐患。办案检察官还积极联系市场监管部门和辖区乡镇政府、街道办，通过召开圆桌会议、磋商等方式研究榨油小作坊管理问题，并形成共识：榨油小作坊涉及民生，对存在问题的绝不能简单地一关了之，而是要促进规范经营。

　　2024年10月，相关行政机关书面回复检察建议整改情况，表示已对辖区榨油小作坊存在的问题进行督促整改，并采取“日常监管+随机检查”的方式，对食品小作坊的食品安全管理、存储和环境卫生、从业人员的健康管理、进货查验记录制度、相关经营台账等全面进行规范。

　　这次整改不仅让榨油小作坊焕发了新的生机，也增强了居民对食品安全的信心。2025年1月，黔江区检察院对整改情况开展“回头看”时，遇到了正在某榨油坊等候的李阿姨。说起榨油坊的变化，她连连称赞：“墙上就有经营许可证和从业人员健康资格证，生产日期啥的也都在包装上标得清清楚楚，我们看得到，吃得也更放心了。”