白居易在寒冷冬天写了一首《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”自家新酿的酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红，就缺一人陪我喝酒。天快黑了，大雪将至，亲爱的朋友，你能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？诗人那质朴的语言，直白的情感，让字里行间洋溢着热烈欢快的氛围，荡漾着朋友间的深情厚谊。读之，初冬不寒，长冬如春暖。
历代文人总想把雪的“纯白”凝固成美好的境界，宋代大画家范宽《雪景寒林图》、南宋画家李唐《雪窗读书图》、明代唐伯虎《雪山行旅图》等让人阅之浩叹。唐代诗人高骈的“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝”，唐代诗人李峤的“瑞雪惊千里……山似白云朝”，北宋大文豪苏轼的“水晶盐，为谁甜……雪似故人人似雪”，明代文学家张岱《湖心亭赏雪》中“雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白，湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已”，都把古代文人“大雪纯白”的情结表现得淋漓尽致。
雪是大自然的精灵，却被古人赋予多重文化、生活和精神的象征，甚至被神化，所以明末程登吉在《幼学琼林》中说：“云师系是丰隆，雪神乃是滕六。”张岱在《夜航船》中引唐代志怪小说《玄怪录》说，唐景云元年的晋州刺史、中书令萧志忠准备腊八到辖区的霍山围猎，但是腊八这天，雪神降下大雪，风雪大作，萧志忠被迫停止了围猎。“大雪救百兽”的故事在民间产生很大影响力，给“雪”蒙上一层神秘色彩。
大雪的寒冷，锤炼人的意志和毅力。苏武持节使匈奴，“幽武大窖中，啮雪咽毡，数日不死，匈奴神之”。“啮雪咽毡”展示的是古人在逆境中坚守信念、不屈不挠的精神风貌。《宋史·列传·卷九十四》记载：羌族部落酋长牛奴讹，向来倔强，从未去拜见过郡守。北宋名将种世衡镇守边疆，和牛奴讹约定第二天去拜访。这天晚上，天上纷纷扬扬下起了大雪，积雪足有三尺厚。侍从们对种世衡说：“道路太艰险了，不可前往。”种世衡说：“我刚以信义结交诸多羌族部落，怎能错过约定的日期？”于是，他冒着大雪前往。牛奴讹大为吃惊，于是率领全部落的人向种世衡列队行礼。种世衡“大雪践约”，同样折射一种精神和信义。
东晋著名政治家谢安则在大雪封门之际举办“家庭咏雪赛”。南朝宋刘义庆《世说新语·言语》谓：“（谢安）与儿女讲论文义。俄而雪骤，公欣然曰：‘白雪纷纷何所似？’兄子胡儿曰：‘撒盐空中差可拟。’兄女（历史上著名的才女谢道韫）曰：‘未若柳絮因风起。’”唐代诗人陆龟蒙追求另一种情趣：“闲来松间坐，看煮松上雪。”宋代诗人杜耒则喜欢约三五知己，围炉、赏雪、煮茶：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”在“围炉夜话”中体会友情与温暖。明代文人董纪更是延续前人雪水泡茶的习俗：“梅雪轩中雪煮茶，一时清致更无加。”
大雪对农村农业同样至关重要，“大雪”节气标志着仲冬正式开始，民谚有“小雪腌菜，大雪腌肉”“小雪封地，大雪封河”“瑞雪兆丰年”等说法。东汉经学家刘熙《释名》谓：“雪，绥也。水下遇寒气而凝，绥绥然也。”“绥”是会意字，从系、从妥，“糸”与丝织品、绳索有关；“妥”表妥当、平安。合起来表示舒缓之意，寓意雪带给人们祥和、平安的希冀。在古人的眼中，寒雪飘临却充满了烟火气。
“天将暮，雪乱舞，半梅花半飘柳絮。江上晚来堪画处，钓鱼人一蓑归去。”这首《寿阳曲·江天暮雪》是元代诗人马致远所作。功力深厚的诗人开篇就营造一个“暮雪乱舞图”，直观形象地写出了傍晚时分大雪纷飞的情形，虚实相生，意境优美。雪花洁白晶莹，凝在林梢树头，远远望去仿若清冽高洁的梅花；而在空中炫舞的飞雪，又如点点飞扬的柳絮随风飘荡，给人一种轻灵飘逸之美。镜头推近，江面上江雪如画，一位孤独的寒江鱼钓者，正披一身蓑衣，驾一叶扁舟，冒着漫天飞扬的大雪缓缓归去。画面由静态渐变成动态，给人一种苍茫高远、空灵鲜活而又遗世独立之感，表达出诗人清高孤傲、不同凡俗的胸怀。“江上晚来堪画处”更是点睛之笔，把一幅风神蕴藉的“江天暮雪图”，刻画得妙俏入微，成为传世力作。
而把雪写到极致的，莫过于诗仙李白：“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。”在墨笔冻结的冬夜，他伺机偷懒，新诗不写，却潇洒地围着小火炉，品着一壶温热美酒，一个人也把冬天喝出醉意。他在《清平乐·画堂晨起》中，于随心所欲中把雪写得豪迈、瑰丽、新奇而富有生活情趣：“画堂晨起，来报雪花坠。高卷帘栊看佳瑞，皓色远迷庭砌。盛气光引炉烟，素草寒生玉佩。应是天仙狂醉，乱把白云揉碎。”清晨刚起床就有家丁来报，外面已是雪花飘坠。他急忙高卷窗帘欣赏那瑞雪飘飞的景象，映入眼帘的却是白雪弥漫整个庭阶，皓洁瑰丽。再看那雪花狂舞，如炉烟蒸腾，烟波浩渺，气势恢宏；地面上的花草也都披了一身碎玉，闪着洁白的寒光，好像要出嫁的新娘挂满一身玉佩。诗人惊异于“此景只应天上有，怎会在人间”——诗人喜悦、激动的心情和浪漫主义风格尽显其中。
“晚来天欲雪，能饮一杯无？”愿你是冬雪中的一抹暖，轻轻融进我心里，让我们相约冬天，或围炉夜话，或醉一场雪，或淋一头白，温暖四季流年。
